Resepi Ayam Kalio | Resepi Pemanggang Ajaib

Posted On Jan 8, 2013 By Adlina Izni Shammuin With No Comments
  • Sharebar

 

Resepi Ayam Kalio | Resepi Pemanggang Ajaib

Resepi Menyediakan Ayam Kalio Menggunakan Pemanggang Ajaib

Resepi ini berasal dari Indonesia. Cara penyediaan ayam kalio ini seaakan2 memasak rendang tetapi masih terdapat sedikit perbezaan bahannya. Contohnya penggunaan sayur di dalam masakan ini seperti bunga kobis dan juga lobak merah. Susu cair yang digunakan boleh digantikan dengan santan. Amat mudah memasaknya menggunakan pemanggang ajaib kerana tak perlu dikacau dan ayam cepat masak berbanding masak di dalam kuali biasa. Silalah semak resepi dan selamat mencuba ya :)

 

Bahan-bahannya :

5 ketul ayam (dibuang kulit dan lemak)1/2 sudu serbuk kunyit (bancuh dalam 1 cawan air)
1 cawan susu cair
1 keping asam
1 helai daun kunyit
2 biji ubi kentang dibelah 4
100g bunga kobis dihiris
1 biji lobak dihiris
8 ulas bawang merah
3 biji cili merah dikisar
5 biji cili padi diketuk
4 batang serai diketuk
2cm lengkuas diketuk

Cara-caranya :

1. Campurkan ayam, ubi kentang, bahan yang diketuk, dikisar dan air kunyit ke dalamĀ Pemanggang Ajaib
2. Tutup penutup, api sederhana besar, masak sehingga mendidih
3. Apabila ayam separuh masak, masukkan bunga kobis, lobak merah, asam kepung, daun kunyit dan garam
4. Akhir sekali masukkan susu cair
5. Setelah ayam masak, hias dan hidangkan

Jom share :

Leave a comment